Se le conoce de muchas maneras, candy bar, sweet table, barra dulce, mesa dulce … Se trata de una o varias mesas montadas y decoradas con golosinas y dulces, suelen ser temáticas a gusto de los anfitriones del evento, normalmente bodas, comuniones, cumpleaños o aniversarios, aunque últimamente también en bautizos, despedidas de soltero y divorcios!!.

No solo por tanto ponen el punto dulce del evento sino que también decoran espacios y suelen ser punto de encuentro de niños y mayores. Las candy bar, nacieron en los años 50 en Estados Unidos, y concretamente, en el estado de Pensilvania, para homenajear a las parejas el día de su boda, con deliciosos postres elaborados por familiares y amigos de los novios dispuestos en una mesa decorada para la ocasión. La técnica ha evolucionado y es la imaginación de los anfitriones y de las profesionales del candy bar quienes sorprenden y hacen las delicias de todos los invitados.